Praha, ale i další města v ČR, zaznamenala velký boom vietnamských bister a restaurací. Sepsaly jsme pro vás seznam podniků, které v současnosti naleznete v Praze. Určitě není úplný a budeme ho postupně doplňovat. Zatím se k nim nebudeme blíže vyjadřovat, ke každému napíšeme své dojmy a zkušenosti zvlášť.
Centrum Prahy
Pho Vietnam na Jiřího z Poděbrad
Red Hot Chilli na Karlíně
Remember u Bílé labutě
Restaurace Hanoi - Slezská 57
Viet Fast Food u zastávky Albertov
Vietnamský bufet v Holešovické tržnici
Sông Lam v Ostrovní 23
Sapa
Bún chả Hải Hà
Bánh cuốn Phương Phượng
Bún Huế - Huế Xưa
Bún ngan Dũng Liên
Bún cá Hải Phòng
Bún cá Hải Phòng
Kutty Pizza (nabízejí i bagetu bánh mì patê nebo plněný "knedlíček" bánh bao)
Restaurace Đông Đô
Restaurace 999
Restaurace Hồ Sen Quán (Lotus)
Restaurace Hoàng Thành (bývalý Little Hanoi)
A co Asian Fast Food Binh Minh u Strossmayerova Náměstí? Nejde sice o čistě vietnamské bistro, ale tamější Pho myslím patří k těm lepším.
OdpovědětVymazatNeřekla bych, teda asi hodně záleží, ale moje Pho obsahovalo bohužel dost kližkovité maso :-(
VymazatPokud jste měla pho bo chín, je to tak v pořádku. Proto tento druh pho se běžně používá hovězí kližka.
VymazatCom Viet se prý přejmenoval na něco jako Golden Lotus, chtělo by to prozkoumat blíže, jestli nedošlo i ke změně majitele... zní mi to spíš jako čína.
OdpovědětVymazatzdravím, zlaty lotus uz tam neni, ted tam jsou novi majitele a prejmenovali to tam na VietnamFOOD. tam maji pravou vietnamskou kuchyni.
VymazatJmenuje se to Zlatý lotus a již jsme tam byli. Názvu škoda, jinak je to stejný mic co předtím - vietnamské menu (chut a kvalita zůstává také víceméně stejná, měli jsme obět bun cha, nově nam bo) zůstalo zachováno, zmizel smažený sýr a nugety, ale pořád je tam kung-pao a thajské polévky a spol.
OdpovědětVymazatPardon, mix.
OdpovědětVymazatKaaia: o Asian Fast Food Binh Minh víme, ale zatím jsme osobně nevyzkoušely. Proto zatím na našem seznamu není :)
OdpovědětVymazatDV a Kačka žvýkačka: pravda, říkali mi, že kromě menu budou měnit i název. Škoda, mohli nechat Cơm Việt a spíš vyškrtnout thajské a čínské "speciality", aby to opravdu bylo CƠM VIỆT..
Thuy: Správný přístup! Určitě se tam zastavte, až půjdete kolem. :)
OdpovědětVymazatHlásím nový přírůstek v Myslíkově ulici v Praze. Restaurace a sushi bar Miss Saigon. Hezké, čisté, příjemná obsluha. Zatím jsem vyzkoušela jen Pho bo a Bun bo nam bo, obojí mi chutnalo. Na lístku je hodně dalších vietnamských položek, těším se na postupné prozkoumání. Ceny jsou tu lehce vyšší než v bistrech, ale odpovídá to prostředí. Klucida
OdpovědětVymazatDěkujeme anonymovi za tip, vyzkoušíme :)
OdpovědětVymazatZdravim Vas, kdyz tu tak ctu ty nazvy dalsich podniku v SAPe, nebylo by mozne je take pridelat do mapy na Scuku? My jsme napriklad chodili na Pho a Bun Cha do dvou sousedich baru na okraji SAPy, de facto vpravo od Hue Xua, ale netusim bohuzel, jak se to tam jmenuje a docela by me to zjimalo.
OdpovědětVymazatDiky
Jinak jsem osobne nadsen, ze k necemu takovemu konecne doslo, protoze Pho..... Je jen jedno :)
morvagor: tohle je asi na mě. mám v záloze ještě tři podniky, u kterých jsem si jistý jídlem i polohou :) přidělám to tam!
OdpovědětVymazatVietnamské bistro je také v Gorazdově ulici za Tančícím domem. Dala jsem si tam zatím pho, bun cha a letní závitky s krevetami - chutnalo mi moc.
OdpovědětVymazat- Majoranka
Chybí mi tam Bún Cá Hai Phong, zažil jsem tam svůj první kontakt s vietnamskou kuchyní a dodneška je to moje nejoblíbenější polívka v Sapě :)
OdpovědětVymazatMusím souhlasit s Tomem, Bún Cá Hai Phong je jedinečný zážitek!
OdpovědětVymazatDo seznamu bych ještě přidal Phǒ Viet Huong, Sokolovská 48. Vynikající Bun Bo Nam Bo, Bun Bo Hue a samozřejmě Pho.
OdpovědětVymazatTome a Martine, seznam budeme postupně doplňovat. Děkujeme za připomenutí :)
OdpovědětVymazatZdravim,
OdpovědětVymazatCo tak nejaky tip-trik pro Brno, nebo blizsi popis Olomoucke?
Diky Traverza
Dobrý den, na Olomoucké jsem zatím nebyla, ale zkusím se poptat u kamarádů - Brňáků...
OdpovědětVymazatAhoj kamaradko, ty hele super stranky. Mam z vas radost;-) kazdopadne, chtel bych vam doporucit restauraci Vietnam v Gorazdově ulici. Hned za tancicim domem a take za vietnamskym konzulatem. Jenom v rychlosti, bun cha neni spatny. Pho je tam vyborny, vyvar silny a velice chutny. Maso mekke, tak jak ma byt. Bohuzel interier jeste neni v tom spravnem duchu, ale to je asi ta nejmensi vec, kterou bych vycetl. Pokracujte dal, fandim vam. Az budu mit cas, tak taky poslu nejake foto atd. Tung-Zabak :-)))
OdpovědětVymazatDěkuju ti, žabáčku :) o tom bistru už nám taky psal jeden čtenář, brzy se tam mrkneme. Chceme psát o restauracích a bistrech všech cenových kategorií a záleží hlavně na tom, jak tam vaří a pak jestli je tam autentická vietnamská atmosféra...
OdpovědětVymazatA fotky určitě někdy pošli ;)
zdravím, ocenil bych nějaké tipy na asijské bistra v Brně :) nechce se mi věřit tomu, že by vietnamská komunita nechodila do autentických bister, velmi dobré pho jsem měl na svoboďáku v průchodu domu u čtyř mamlasů a samozřejmě olomoucká, která je trochu z ruky. Neříkejte mi že vietnamci kteří jsou v Brně jedí smažák na hlaváku ;)
OdpovědětVymazatZdravím, Cujo,
OdpovědětVymazatBrno bohužel ani jedna z nás moc nezná. Od známých vím jen, že chodí na Olomouckou. O bistrech v centru nic netuším. Poptám se :)
Tento komentář byl odstraněn administrátorem blogu.
OdpovědětVymazatZdravím, tuhle jsem objevil druhý "Golden Lotus" na Jugo.Party. a Pho nebylo špatné.
OdpovědětVymazatZdravim,
OdpovědětVymazatdle doporuceni jsem v tydnu navstivil Viet bistro v Nuselske ulici s tim, ze ochutnam klasicky viet trojboj: Bun-cha, pho-bo a nesmazene zavitky s krevetami.
Zacnu s bun-cha: jedna z nejmene povedenych, co jsem kdy jedl. Asi nemeli svuj den. Bezny cesky jedlik by jidlo charakterizoval jako "moravskeho vrabce se spagetami". Tluste ryzove nudle, silne a neupravene kousky masa a bylinky ztracene v beznem listovem salatu. Cena 79,-. Doporuceni: NEBRAT!
Pho-bo bylo vcelku chutne ale s minimem koriandru. Co me zarazilo, byla ona lzicka bileho prasku pridana navrch polevky. Nestacil jsem je zarazit, bohuzel... Pote hotovou polevku polili jeste rybi omackou. Maso v polevce bylo perfektni, dal jsem si variantu A1 - medium done.
Cena 79,- Doporuceni: Ohlidat si ten glutamat na konci a pak mozna ANO.
Nesmazene krevetove zavitky byly opet bez bezneho potrebneho mnozstvi koiandru :o) a uvnitr s tlustymi ryzovymi spagetami :o(. Jinak cerstve a chutne. Zalivka take standartne chutna. Cena cca 20,-/kus. Doporuceni: Pro ty, co jiz byli na namesti Jiriho z Podebrad v podobnem podniku: NECEKEJTE ZADNE ZAZRAKY. Kdo je tam jeste nechutnal, DOBRY START.
Celkove zhodnoceni: dost setri na bylinkach, bucek by meli krajet na trivrstevne platky, nepouzivat ryzove spagety, ale tenke bun.
Po nedeli se chystam na dalsi pruzkum do Nusli: Bun bo nam bo a smazene zavitky. Dam vedet.
Zdravi, ToJeFuk
Ahoj, díky za názor. Už jsem tam taky byla a asi začátkem příštího týdne přidám článek se svými zkušenostmi :)
VymazatDnes jsem v Nuslich stavil znovu pro nesmazene zavitky s krevetami (á 19,- Kc). Byly o mnoho chutnejsi nez minule. Uvnitr jiz byly tenke nudle, dale vajecna omeletka, krevety, salat, zelena paprika. jen koriandr nikde, bohuzel...
OdpovědětVymazatJako bonus, ze jsem musel par minut cekat, nez je pripravi, jsem dostal vybornou kureci polevku s jidasovym uchem.
Nazdárek, už jste zkusili vietnamskou restauraci na Strahově. Moc mi tam chutná, ale nejsem specialista na vietnamskou kuchyni, tak nevím, zda to dělají správně :)
OdpovědětVymazatGoogle mi vyhodil název Pho Viet Huong, ale s tím si nejsem vůbec jistý (spíše jsem nejistý :))
Zdar
Ogar
Pho Viet Huong je na té Sokolovské. :))
VymazatTenhle vietnamský fast food je hned u stanice busu 217 (zastávka koleje Strahov) a má společný vstup s bazénem strahovského stadionu. Byl jsem tam několikrát, nejvíc mi chutnalo bun cha, pak pho bo. Zkoušel jsem i smažené závitky, ale přišly mi nevýrazné stejně jako zálivka. Ale celkový dojem z tohoto bistra mám dobrý. Rozhodně tam zajdu zase.
Vymazat