Během vietnamských obědů a večeří se obvykle podávají dvě až tři jídla. Záměrně jsem nepoužila slovo “chod”, protože všechna jídla jsou rozložená na stole a každý si může nabrat, na co má zrovna chuť. Abychom tedy připravili autentickou večeři, kromě bůčku s křupavou kůrkou se s vámi podělím ještě o jeden recept: thịt bò xào cần tây.
Je to hovězí připravované technikou xào a obvykle se k masu přidává ještě nějaká zelenina. Já jsem pro tento recept vybrala řapíkatý celer, který je velice zdravý a k hovězímu se skvěle hodí. Navíc má velice nízký obsah kalorií, a tak celou večeři odlehčí.
